{"product_id":"praticas-de-comercializacao-de-carne-de-carneiro-no-paquistao-von-shahzad-rafique","title":"Práticas de comercialização de carne de carneiro no Paquistão","description":"\u003cp\u003eEste livro destaca as práticas de comercialização da carne de carneiro no Paquistão. O país produz um número significativo de animais, mas os métodos de abate não são científicos e as práticas de comercialização são aleatórias. Na sua maioria, os comerciantes das aldeias compram os animais aos agricultores e depois vendem-nos aos talhantes ou aos comerciantes urbanos nos mercados grossistas. As autoridades públicas exercem controlo sobre a comercialização da carne de carneiro, observando as práticas de abate nos matadouros. Também controlam os preços a nível retalhista para beneficiar os consumidores, mas devido aos choques sazonais da oferta, observa-se frequentemente uma variação dos preços. Existem outras práticas incorrectas que incluem a rega da carne, a rotulagem de carne de raças alternativas, a cobrança de preços mais elevados, etc. A maior parte da carne de carneiro é vendida em fresco em lojas de retalho estabelecidas em zonas urbanas. Estas lojas não dispõem de instalações básicas como frigoríficos. Os consumidores não estão geralmente satisfeitos com a qualidade da carne e responsabilizam frequentemente as autoridades públicas pelo seu mau desempenho. Analisando a situação actual, pode propor-se o desenvolvimento de uma abordagem de cadeia de abastecimento na comercialização de gado no Paquistão, que criará uma ligação integrada entre todas as partes interessadas, resultando numa maior eficiência.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9786206066675\"\u003e\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9786206066675","offer_id":46776603312453,"sku":"9786206066675","price":35.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/4c689a99-fd94-474e-ad7d-1d0e6aab383d.jpg?v=1758606570","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/praticas-de-comercializacao-de-carne-de-carneiro-no-paquistao-von-shahzad-rafique","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}