{"product_id":"potencialidades-da-canela-no-controlo-microbiano-von-debajyoti-bose","title":"Potencialidades da canela no controlo microbiano","description":"\u003cp\u003eA canela (Cinnamomum zeylanicum) é uma das especiarias perfumadas mais apreciadas, utilizada desde os tempos bíblicos pelas suas propriedades medicinais e culinárias. Esta nova especiaria é originária do Sri Lanka, mas também se encontra em muitos outros países. A canela ou Dalchini ou Kirfa tem propriedades antimicrobianas, anti-coagulantes, anti-inflamatórias, antiespasmódicas, diuréticas e afrodisíacas, para além de que o óleo de canela tem qualidades adstringentes, anti-sépticas e carminativas. Tendo em conta os factos acima referidos, o nosso estudo foi realizado para observar e avaliar o efeito dos extractos da casca de canela contra a população microbiana, considerando tanto as formas bacterianas como as fúngicas. Os extractos de canela utilizando diclorometano, etanol, acetona e acetato de etilo como solventes foram obtidos utilizando o aparelho Soxhlet e considerados para testes contra Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Aspergillus niger, Penicillium notatum, Mucor indicus e Trichoderma viride. As observações mostraram resultados positivos através do aparecimento de uma zona clara de inibição em placas de Petri cultivadas para bactérias e fungos no caso dos solventes polares.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9786207340644\"\u003e\u003ch3\u003eAtividade antimicrobiana da canela\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9786207340644","offer_id":48439263953221,"sku":"9786207340644","price":35.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/7a74092b-378d-425b-ab35-3800159355f6.jpg?v=1747983449","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/potencialidades-da-canela-no-controlo-microbiano-von-debajyoti-bose","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}