{"product_id":"potencial-biotecnologico-de-los-hongos-filamentosos-von-marcos-alexandre-bezerra","title":"Potencial biotecnológico de los hongos filamentosos","description":"\u003cp\u003eLa selva amazónica representa una de las mayores reservas de recursos naturales, conteniendo una gran variedad de microorganismos aún desconocidos, como bacterias, levaduras y hongos. Los hongos filamentosos producen un gran número de lipasas que pueden utilizarse en numerosas aplicaciones biotecnológicas, como en las industrias farmacéutica, alimentaria, de química fina, cosmética y oleoquímica. En este contexto, el objetivo de este trabajo era caracterizar morfológica y molecularmente y determinar la actividad lipolítica de un hongo filamentoso. Para ello, se evaluaron tres muestras y se seleccionó el hongo identificado inicialmente como CFAM1. Este hongo fue cultivado en fermentación sumergida (FSm) en medio Czapeck® sin dextrosa, conteniendo aceites comerciales de soja, oliva, maíz o girasol como inductores de la producción de lipasa extracelular.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9786202641500\"\u003e\u003ch3\u003eLa importancia de las lipasas extracelulares\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9786202641500","offer_id":39836022669405,"sku":"9786202641500","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/122ddb71-97f2-426a-b7be-84475832e4a1.jpg?v=1758001900","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/potencial-biotecnologico-de-los-hongos-filamentosos-von-marcos-alexandre-bezerra","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}