{"product_id":"pigmentos-por-microbios-utilizando-materias-primas-de-origem-agroindustrial-von-tarangini-korumilli-und-susmita-mishra","title":"Pigmentos por micróbios utilizando matérias-primas de origem agroindustrial","description":"\u003cp\u003eOs pigmentos provenientes de microrganismos são de interesse crescente, uma vez que são amigos do ambiente e são selecionados através da evolução. O desenvolvimento de pigmentos derivados de microrganismos na indústria alimentar está a aumentar de ano para ano e, tendo em conta o elevado custo da tecnologia atual, é necessário desenvolver processos de baixo custo para a produção destes pigmentos que possam substituir os pigmentos sintéticos à escala industrial. O nosso trabalho aborda os seguintes aspectos fundamentais: 1) Análise do potencial de substratos naturais baratos para a produção de pigmentos (principalmente carotenóides e melaninas); 2) Isolamento dos micróbios produtores de pigmentos do solo e de sistemas aquáticos; 3) Extração, purificação, análise e aplicações dos pigmentos sintetizados; 4) Otimização dos parâmetros-chave do processo para a produção de pigmentos de elevado rendimento. Nos nossos estudos, foi feita uma tentativa de mostrar o âmbito da utilização de substratos mais baratos provenientes de resíduos domésticos e agro-industriais para a produção em grande escala de pigmentos industrialmente significativos com etapas limitadas de processamento ou condicionamento.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9786208685232\"\u003e\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9786208685232","offer_id":54253381157189,"sku":"9786208685232","price":71.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/53fee476-3162-408a-bcec-c78ff70d7b00.jpg?v=1740980874","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/pigmentos-por-microbios-utilizando-materias-primas-de-origem-agroindustrial-von-tarangini-korumilli-und-susmita-mishra","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}