{"product_id":"pericoli-biologici-associati-agli-alimenti-di-strada-del-nepal-von-swechha-pokharel","title":"Pericoli biologici associati agli alimenti di strada del Nepal","description":"\u003cp\u003eLe malattie di origine alimentare sono un grave problema internazionale, causato principalmente dalla ridotta crescita economica. Più comunemente, il cibo di strada fornisce fonti di nutrienti a prezzi accessibili alla maggior parte delle persone, in particolare al gruppo a basso reddito nei paesi in via di sviluppo. I carichi di microrganismi presenti in questi alimenti sono associati al tipo di ingredienti utilizzati, all'ambiente in cui vengono preparati gli alimenti, ecc. Questo studio è stato condotto soprattutto nella valle di Kathmandu, dove il tasso di consumo è stato molto elevato. L'isolamento dei microrganismi da questi alimenti è stato l'obiettivo principale dello studio. Lo Staphylococcus aureus è considerato come l'organismo più comune di avvelenamento da cibo, quindi la sua suscettibilità agli antibiotici e la sua crescita in concentrazioni saline variabili era l'obiettivo specifico dello studio. Questo libro si concentra proprio sull'analisi microbiologica degli alimenti e sul loro effetto sulle persone in generale.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9786202857758\"\u003e\u003ch3\u003eIsolamento dei microrganismi e suscettibilità agli antibiotici dello Staphylococcus aureus isolato\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9786202857758","offer_id":40150158770269,"sku":"9786202857758","price":37.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/1d420e90-7a90-4c39-9a26-5c450c9620c1.jpg?v=1757570430","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/pericoli-biologici-associati-agli-alimenti-di-strada-del-nepal-von-swechha-pokharel","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}