{"product_id":"padroes-alimentares-brasileiros-e-pegada-hidrica-evolucao-na-primeira-decada-do-seculo-xxi-von-natalia-utikava","title":"Padrões alimentares brasileiros e pegada hídrica","description":"\u003cp\u003eA produção de alimentos é o setor que a exerce maior Pegada Hídrica, definida como o volume de água doce usado durante a produção e o consumo de bens e serviços. Os padrões alimentares contemporâneos vêm sofrendo mudanças em função das transições demográfica, epidemiológica e nutricional. Além disso, a primeira década do século XXI no Brasil foi marcada por políticas de proteção social que culminaram em redução da pobreza e da desigualdade. Esta obra analisa como as transformações repercutiram na demanda de água necessária para sustentar os novos padrões alimentares da população brasileira.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9783330769113\"\u003e\u003ch3\u003eEvolução na primeira década do século XXI\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Libri","offers":[{"title":"Softcover - 9783330769113","offer_id":39429026349149,"sku":"9783330769113","price":61.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/503e0cb2-b932-48e5-8267-fcd334035728.jpg?v=1759118550","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/padroes-alimentares-brasileiros-e-pegada-hidrica-evolucao-na-primeira-decada-do-seculo-xxi-von-natalia-utikava","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}