{"product_id":"optimizacao-de-bioprocessos-para-producao-de-enzimas-de-pectinase-fungica-von-v-priya-p-nithish-und-g-aswin","title":"OPTIMIZAÇÃO DE BIOPROCESSOS PARA PRODUÇÃO DE ENZIMAS DE PECTINASE FÚNGICA","description":"\u003cp\u003eA pectinase foi uma das primeiras enzimas a ser empregada comercialmente em vários sectores que remontam a 1930. As pectinases microbianas representam 25% de todas as vendas mundiais de enzimas alimentares. As pectinases são actualmente as principais enzimas no sector comercial. Está provado que, em vez de utilizar estirpes de alto rendimento, o custo de produção pode ser reduzido utilizando condições ideais de fermentação e matérias-primas baratas como fonte e substrato de carbono.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9786205173329\"\u003e\u003ch3\u003eProdução de enzimas de pectinase a partir de resíduos de ecowastes\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9786205173329","offer_id":40535693525085,"sku":"9786205173329","price":43.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/95041f10-eb66-4e29-bc08-319f134c23f4.png?v=1759300328","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/optimizacao-de-bioprocessos-para-producao-de-enzimas-de-pectinase-fungica-von-v-priya-p-nithish-und-g-aswin","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}