{"product_id":"okislennye-proizwodnye-tiamina-von-iwan-iwanowich-stepuro-und-vitalij-iwanowich-stepuro","title":"Okislennye proizwodnye tiamina","description":"\u003cp\u003eKniga poswqschena mehanizmam okislitel'nyh transformacij proizwodnyh tiamina i ih wozmozhnoj roli w kachestwe antioxidantow. Na osnowanii opytow in vitro pokazano, chto aktiwnye formy azota, kisloroda i galogenow wyzywaüt okislitel'nuü transformaciü tiamina w tiohrom, oxodigidrotiohrom, tiamindisul'fid i S-nitrozotiol'nuü formu tiamina. Okislenie tiamina, soprqzhennoe s okisleniem monofenol'nyh soedinenij, w reakciqh kataliziruemyh peroxidazami i gemoproteinami, qwlqetsq wazhnym istochnikom obrazowaniq tiohroma i disul'fida tiamina w organizme. Antioxidantnyj potencial tiamina opredelqetsq antioxidantnymi swojstwami minornyh form tiamina ¿ triciklicheskoj i tiol'noj, a takzhe antioxidantnymi swojstwami produktow okislitel'noj transformacii tiamina ¿ tiohroma i oxodigidrotiohroma. Tiol'naq forma tiamina mozhet obladat' signal'noj funkciej, wyswobozhdaq oxid azota iz sostawa nizkomolekulqrnyh S-nitrozotiolow i S-nitrozotiolow belkow.  Kniga rasschitana na biofizikow, biohimikow, biologow i wrachej, rabotaüschih w oblasti witaminologii i fundamental'nyh naprawlenij mediko-biologicheskih nauk.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9783659517327\"\u003e\u003ch3\u003eMehanizmy obrazowaniq pod dejstwiem aktiwnyh form azota, kisloroda i w reakciqh, kataliziruemyh gemoproteinami\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9783659517327","offer_id":39482408992861,"sku":"9783659517327","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/e66df49b-c774-4980-8f85-5b1a56bcfee2.jpg?v=1773207738","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/okislennye-proizwodnye-tiamina-von-iwan-iwanowich-stepuro-und-vitalij-iwanowich-stepuro","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}