{"product_id":"o-surgimento-de-actividades-alimentares-informais-e-os-seus-riscos-von-kouassi-oscar-nguessan","title":"O surgimento de actividades alimentares informais e os seus riscos","description":"\u003cp\u003eAs actividades alimentares informais têm um enorme potencial económico para a cidade de Bouaké. Fornecem uma resposta convincente às necessidades alimentares e ao desemprego juvenil. Contudo, a falta de supervisão deste sector pode levar a todo o tipo de problemas ambientais e de saúde. Assim, o assunto levanta o problema dos riscos ambientais e sanitários induzidos pelo aparecimento de actividades alimentares informais na cidade de Bouaké. Consequentemente, o objectivo deste livro é contribuir para uma melhor compreensão dos problemas ambientais e de saúde relacionados com o dinamismo destas actividades alimentares informais. A abordagem metodológica adoptada para este estudo baseia-se na investigação documental e num inquérito de campo. Os resultados obtidos indicam que os actores do sector alimentar informal gerem inadequadamente os resíduos produzidos pelas suas actividades. De facto, 77,9% destes actores evacuam os resíduos em espaços abertos e caleiras. Além disso, este sector de actividade contribui para a degradação da qualidade do ar através dos fumos produzidos e dos odores sufocantes.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9786204157757\"\u003e\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9786204157757","offer_id":39485515333725,"sku":"9786204157757","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/a9ba86d3-fe0f-422b-af75-16230ce8f004.jpg?v=1758348125","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/o-surgimento-de-actividades-alimentares-informais-e-os-seus-riscos-von-kouassi-oscar-nguessan","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}