{"product_id":"normalizacao-e-preparacao-de-bebidas-rts-a-partir-de-frutos-de-goiaba-von-ashwini-abhangrao","title":"Normalização e preparação de bebidas RTS a partir de frutos de goiaba","description":"\u003cp\u003eAs frutas são requisitos nutricionais importantes do ser humano, uma vez que estes alimentos não só satisfazem em certa medida as necessidades quantitativas, mas também fornecem vitaminas e minerais que melhoram a qualidade da dieta e mantêm a saúde. Por conseguinte, é necessário torná-los disponíveis para consumo durante todo o ano na forma fresca ou processada. A goiaba (Psidium guajava L.) é um dos frutos mais nutritivos. É a fonte mais rica de vitamina \"c\" do que a Ber, Citrus e Maçã. A goiaba é um fruto muito popular na Índia e prospera bem tanto em clima tropical como subtropical. A goiaba é cultivada comercialmente no Norte da Índia porque tem uma maior capacidade de produção e bons retornos económicos. O fruticultor não dispõe de instalações adequadas para prolongar a vida útil dos frutos da goiabeira, pelo que a maior parte dos produtos não tem um bom preço. Para ultrapassar este problema, é necessário encontrar técnicas de processamento adequadas e de baixo custo. Por conseguinte, para utilizar os produtos no momento de goiabada e para evitar a sua deterioração, o desenvolvimento de tecnologia de processamento de baixo custo da fruta da goiabada é uma necessidade de tempo.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9786204872865\"\u003e\u003ch3\u003eCaracteres físico-químicos qualitativos e avaliação sensorial, armazenamento e economia comparativa\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9786204872865","offer_id":40215017029725,"sku":"9786204872865","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/21248bdf-f4ef-4d94-a735-ec353f8548bc.png?v=1758955511","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/normalizacao-e-preparacao-de-bebidas-rts-a-partir-de-frutos-de-goiaba-von-ashwini-abhangrao","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}