{"product_id":"noix-et-noyers-a-thurins-en-lyonnais-von-christian-fougerouse","title":"Noix et noyers à Thurins en Lyonnais","description":"\u003cp\u003eLe cas des noyers à Thurins, beau village des   coteaux du lyonnais, est significatif de ces très   nombreux micro-terroirs français complètement   oubliés au XXIème siècle. Jadis,ces petits terroirs   diversifiés de la paysannerie d'antan avaient eu   leur heure de gloire. Mais cette notoriété locale ne   fut pas valorisée au XXème siècle ni par un label,   ni par une A.O.C. Ni les édiles, ni la bourgeoisie   locale n'y prêtèrent attention. Les deux guerres   mondiales firent sombrer ces petits terroirs trop   traditionnels pour être épargnés par l'agriculture   dite \"moderne\", c'est-à-dire industrielle et   spécialisée.  Cette recherche s'intéresse pourtant à une culture   dite \"pérenne\", c'est-à-dire une culture faite pour   durer: combien de vieux noyers dans le terroir de   Thurins survivent encore malgré leur abandon?   Comment donc en est-on arrivé à un déclin   irréversible, c'est-à-dire à une rupture séculaire   du point de vue du développement durable?  Cet ouvrage est donc une invitation à redécouvrir   nos ressources agricoles et artisanales à travers   des chemins humanistes à reconquérir d'urgence au   XXIème siècle.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9786131576034\"\u003e\u003ch3\u003eun authentique terroir artisanal\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9786131576034","offer_id":40148617003101,"sku":"9786131576034","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/7fdce951-5540-41ea-bd0a-8372a4e81829.jpg?v=1757912378","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/noix-et-noyers-a-thurins-en-lyonnais-von-christian-fougerouse","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}