{"product_id":"naturlich-fermentieren-hrsg-von-weck-glass-and-packaging-gmbh","title":"Natürlich Fermentieren","description":"280 Seiten, über 70 Rezepte und eine große Leidenschaft:\nFermentieren lernen, verstehen und genießen! In diesem Buch zeigt das WECK-TEAM neue\nMöglichkeiten des Haltbarmachens. Wobei neu vielleicht nicht ganz richtig ist – zählt\nFermentation doch zu den ältesten Formen der Lebensmittel-Konservierung. Diese Seiten\nführen dich durch eine Welt voller Bakterien und deren Zusammenspiel. Hier wurden\nGrundlagen, weiterführende Tipps und Antworten auf die dringendsten Fragen von fünf\nExpertinnen und Experten zusammengetragen. In ihrem jeweiligen Fachgebiet erklären sie,\nwarum zum Beispiel Wasserkefir blubbert, was die Vorteile von Sauerteigbroten sind oder\nwas es braucht, um goldenes Kraut herzustellen. Was dich erwartet:\n• Basiswissen rund ums Fermentieren\n• Grundanleitungen, pfiffige Ideen und Rezeptvorschläge zur Milchsäurefermentation\nund welche Gerichte du mit deinen fertigen Schätzen zubereiten kannst\n• Von Kombucha bis Milchkefir: Erst- und Zweitfermentation bei Getränken\n• Bier zu Hause selbst brauen mit raffinierten Rezeptideen\n• Brot, Waffeln oder Pasta – mit Sauerteig das volle Geschmackserlebnis kennenlernen\nEntdecke deine Kreativität und teile sie mit deiner Familie und deinen Freunden!\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9783692320038\"\u003e\u003ch3\u003eGrundlagen, Anleitungen, Rezeptideen, Gemüse, Kimchi, Kombucha, Kefir, Joghurt, Bier, Essig, Sauerteig\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Hardcover - 9783692320038","offer_id":58485755183429,"sku":"9783692320038","price":34.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/73461_670ac31d-d26f-4c9c-997b-0c6b473512c2.jpg?v=1783398673","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/naturlich-fermentieren-hrsg-von-weck-glass-and-packaging-gmbh","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}