{"product_id":"najlepsza-ksi-ka-przepisow-na-kefir-von-marcel-kalinowski","title":"NAJLEPSZA KSI¿¿KA PRZEPISÓW NA KEFIR","description":"\u003cp\u003eKefir to napój probiotyczny o w¿äciwo¿ciach leczniczych, spowalniaj¿cych proces starzenia. Produkowany jest z ziaren kefiru, które pochodz¿ z Meksyku. Ziarna te nie s¿ zbo¿ami, ale s¿ kultur¿ macierzyst¿, która trawi cukier w procesie fermentacji, w wyniku czego powstaje gazowany napój gazowany podobny do szampana.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChociä niektóre odmiany kefiru wymagaj¿ nabiäu, dost¿pny jest równie¿ kefir z surowej wody. W przeciwie¿stwie do jogurtu mlecznego, kefir zawiera oko¿o trzydziestu szczepów bakterii i dro¿d¿y. Kultura wyst¿puje w mäych pó¿przezroczystych kuleczkach zwanych ¿ziarnami\", które sk¿adaj¿ si¿ z polisacharydu zwanego kefiranem, kwasów organicznych, dro¿d¿y i bakterii. Idealnie by¿oby, gdyby¿ u¿ywä ¿ywych ziaren, a nie tych, które zostäy odwodnione lub zamro¿one. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStaraj si¿ unikä starterów w proszku; bakterie nie s¿ tak aktywne i, je¿li b¿dziesz mie¿ szcz¿¿cie, wyprodukuj¿ tylko osiem partii, zanim b¿dziesz musiä kupi¿ wi¿cej proszku startowego. Wystarczy raz kupi¿ ¿ywe ziarna, a przy odpowiedniej piel¿gnacji b¿d¿ ros¿y i powi¿kszäy si¿ w niesko¿czono¿¿.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9781835832004\"\u003e\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9781835832004","offer_id":47294896636229,"sku":"9781835832004","price":38.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/f771c4e7-6b3c-44d1-a477-b172a836a9b0.jpg?v=1768886449","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/najlepsza-ksi-ka-przepisow-na-kefir-von-marcel-kalinowski","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}