{"product_id":"multiplicite-des-normes-qualite-un-atout-pour-lagro-industrie-von-jeremy-destremont","title":"Multiplicité des normes Qualité : un atout pour l'agro-industrie?","description":"\u003cp\u003e26 normes, labels ou appellations existent dans la filière agroalimentaire. De l¿amont agricole à la Grande Distribution, des référentiels de Sécurité Alimentaire, de Qualité Produit, environnementaux ou de pratiques agricoles sont disponibles. Chaque référentiel a sa spécificité et chaque entreprise peut choisir celui qui lui correspond le mieux. Mais il n¿en existe aucun alliant Sécurité Alimentaire, Qualité produit et protection de l¿environnement. Il y a aussi des disparités importantes par rapport au nombre d¿entreprises certifiées sous chacun. Quand aux consommateurs, ils ont du mal à se retrouver dans les différents sigles Qualité produit. Ils ne connaissent pas exactement leur nature mais les rattachent à une valeur ajoutée vis-à-vis du produit de base. Les professionnels du secteur considèrent généralement que les référentiels qüils choisissent sont adaptés à leur activité. Mais ils ne les connaissent pas en détail et encore moins les différences essentielles entres chacun. Tout cela complexifie le choix et la compréhension des acteurs de l'agro-industrie. La multiplicité des normes et référentiels Qualité du secteur agro-alimentaire est-elle donc un atout pour celui-ci?\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9783841738653\"\u003e\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9783841738653","offer_id":39467874189405,"sku":"9783841738653","price":65.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/feb3b085-829b-4389-9e32-328271de71d2.jpg?v=1777531698","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/multiplicite-des-normes-qualite-un-atout-pour-lagro-industrie-von-jeremy-destremont","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}