Modelirovanie i optimizaciya tehnologii sushki sel'hozproduktov: monografiya

Modelirovanie i optimizaciya tehnologii sushki sel'hozproduktov: monografiya

von Sherzod Mamatov
Taschenbuch - 9783659516719
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Beschreibung

Dannaya monografiya predstavlyaet soboj ispol'zovanie shiroko rasprostranennyh metodov i teorii sushki, a takzhe optimizaciju i modelirovanie processa sushki sel'hozproduktov, i izuchenie izmeneniya vlagi pri sushke ovoshhej s infrakrasnymi luchami na raznom rasstoyanii. Jexperiment proveden v laboratornyh usloviyah v IK-vakuumno- sushil'noj ustanovke, privedeny rezul'taty. Monografiya prednaznachena dlya specialistov v oblasti sushki sel'hozproduktov, a takzhe studentov magistratury sootvetstvujushhih special'nostej.

Details

Verlag LAP Lambert Academic Publishing
Ersterscheinung Nicht bekannt Nicht bekannt
Maße 220 mm x 150 mm x 7 mm
Gewicht 195 Gramm
Format Taschenbuch
ISBN-13 9783659516719
Auflage Nicht bekannt
Seiten 120

Schlagwörter