{"product_id":"miglioramento-dei-processi-in-unazienda-cioccolataio-von-jose-r-gewehr","title":"Miglioramento dei processi in un'azienda cioccolataio","description":"\u003cp\u003eNel segmento della produzione di cioccolato, è necessario mantenere uno standard esigente nel mantenimento della qualità sulla linea di produzione, così come un basso costo di produzione per diventare competitivi sul mercato. Un'altra misura necessaria e plausibile è l'estinzione delle perdite, sia con lo smaltimento, sia con la rilavorazione o con l'eliminazione delle scorte intermedie nel settore produttivo. Da questo studio verranno individuate e analizzate le perdite nella linea di produzione delle uova di cioccolato per la stagione pasquale, al fine di ottimizzare il processo produttivo, la riduzione delle perdite e la massimizzazione della produttività. La raccolta e l'analisi dei dati sono state effettuate attraverso il Process Chart, che ha come funzione fondamentale quella di aiutare a confrontare metodi alternativi per migliorare il processo produttivo, secondo l'ordine in cui il processo avviene: la raccolta del tempo di ogni fase dell'operazione nel processo produttivo, poi l'analisi del tempo dell'operazione per verificare lo squilibrio del processo e dopo aver controllato il costo di ogni fase del processo. La metodologia di questo studio è deduttiva di natura applicata con un approccio quantitativo, diretto alla modalità descrittiva.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9786200914842\"\u003e\u003ch3\u003eOttimizzazione della linea di produzione delle uova di Pasqua\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9786200914842","offer_id":40149470445661,"sku":"9786200914842","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/d62fee2f-452f-4c5c-aaca-ef7f8275bc7e.jpg?v=1757400369","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/miglioramento-dei-processi-in-unazienda-cioccolataio-von-jose-r-gewehr","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}