{"product_id":"microbiologie-de-lindustrie-laitiere-et-analyse-de-la-composition-du-lait-von-v-s-bhat-und-t-s-bhat","title":"MICROBIOLOGIE DE L'INDUSTRIE LAITIÈRE ET ANALYSE DE LA COMPOSITION DU LAIT","description":"\u003cp\u003eLes micro-organismes sont présents partout (omniprésents) et sont essentiels à de nombreux processus vitaux sur notre planète. En ce qui concerne l'industrie alimentaire, ils peuvent provoquer une détérioration, empêcher une détérioration par la fermentation ou être à l'origine de maladies humaines. Il existe plusieurs classes de micro-organismes, dont les bactéries et les champignons (levures et moisissures) seront abordés en détail. Un autre type de micro-organismes, les virus bactériens ou bactériophages, sont examinés en détail dans cette étude.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9786204219479\"\u003e\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9786204219479","offer_id":39510630006877,"sku":"9786204219479","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/9057a74f-fbbb-4e4e-8576-b718b985ab0b.jpg?v=1757828610","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/microbiologie-de-lindustrie-laitiere-et-analyse-de-la-composition-du-lait-von-v-s-bhat-und-t-s-bhat","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}