{"product_id":"microbiologia-dellindustria-casearia-e-analisi-della-composizione-del-latte-von-v-s-bhat-und-t-s-bhat","title":"MICROBIOLOGIA DELL'INDUSTRIA CASEARIA E ANALISI DELLA COMPOSIZIONE DEL LATTE","description":"\u003cp\u003eI microrganismi si trovano ovunque (ubiquitari) e sono essenziali per molti dei processi vitali del nostro pianeta. Per quanto riguarda l'industria alimentare, possono causare il deterioramento, prevenire il deterioramento attraverso la fermentazione, o possono essere la causa di malattie umane. Ci sono diverse classi di microrganismi, di cui i batteri e i funghi (lieviti e muffe) saranno discussi in dettaglio. Un altro tipo di microrganismi, i virus batterici o batteriofagi, sono esaminati in dettaglio in questo studio.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9786204219486\"\u003e\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9786204219486","offer_id":39510644490333,"sku":"9786204219486","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/530847bf-697c-4107-aa26-71de9a6bb599.jpg?v=1758775349","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/microbiologia-dellindustria-casearia-e-analisi-della-composizione-del-latte-von-v-s-bhat-und-t-s-bhat","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}