{"product_id":"microbiologia-de-la-industria-lactea-y-analisis-de-la-composicion-de-la-leche-von-v-s-bhat-und-t-s-bhat","title":"MICROBIOLOGÍA DE LA INDUSTRIA LÁCTEA Y ANÁLISIS DE LA COMPOSICIÓN DE LA LECHE","description":"\u003cp\u003eLos microorganismos se encuentran en todas partes (ubicuos) y son esenciales para muchos de los procesos vitales de nuestro planeta. En lo que respecta a la industria alimentaria, pueden provocar el deterioro, evitar el deterioro mediante la fermentación o ser la causa de enfermedades humanas. Existen varias clases de microorganismos, de las que se hablará con cierto detalle de las bacterias y los hongos (levaduras y mohos). Otro tipo de microorganismos, los virus bacterianos o bacteriófagos, se examinan con detalle en este estudio.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9786204219462\"\u003e\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9786204219462","offer_id":39836140011613,"sku":"9786204219462","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/25ddc6f8-c598-4e6c-a892-2d64ed0f8f42.jpg?v=1759213926","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/microbiologia-de-la-industria-lactea-y-analisis-de-la-composicion-de-la-leche-von-v-s-bhat-und-t-s-bhat","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}