{"product_id":"metodo-di-essiccazione-combinato-utilizzando-lesempio-del-melone-von-mansur-radzhabow","title":"Metodo di essiccazione combinato utilizzando l'esempio del melone","description":"\u003cp\u003eI risultati ottenuti e la loro novità: è stata dimostrata la possibilità di migliorare il processo di essiccazione del melone mediante un pretrattamento combinato e l'uso di un'unità di essiccazione con pompa di calore ad alta efficienza. Sono state ottenute formule empiriche che descrivono le proprietà igroscopiche del melone dopo l'adsorbimento, nonché i fattori che influenzano il processo di adsorbimento e gli indicatori dell'attività dell'acqua. Sono state studiate le proprietà degli agenti di lavoro ed è stato creato un metodo di calcolo ingegneristico dell'unità di essiccazione a pompa di calore.Significato pratico: il miglioramento del metodo combinato di essiccazione del melone mediante la pre-bagnatura della polpa nello sciroppo aumenta la produttività dell'unità per il prodotto essiccato utilizzando frutti di melone acerbi e aumenta la resa dei prodotti finiti mediante la bagnatura nello sciroppo di zucchero. L'unità di essiccazione a pompa di calore consente di risparmiare energia elettrica.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9786206008279\"\u003e\u003ch3\u003eMigliorare il processo di essiccazione dei meloni utilizzando una pompa di calore\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9786206008279","offer_id":46762416800069,"sku":"9786206008279","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/6d3f8ad1-ab77-4a75-bb2b-8e084d1cb46f.jpg?v=1759298238","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/metodo-di-essiccazione-combinato-utilizzando-lesempio-del-melone-von-mansur-radzhabow","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}