{"product_id":"metodo-de-secagem-combinado-usando-o-exemplo-do-melao-von-mansur-radzhabow","title":"Método de secagem combinado usando o exemplo do melão","description":"\u003cp\u003eResultados obtidos e respectiva novidade: Foi demonstrada a possibilidade de melhorar o processo de secagem do melão através de um pré-tratamento combinado e da utilização de uma unidade de secagem com bomba de calor de elevada eficiência. Foram obtidas fórmulas empíricas que descrevem as propriedades higroscópicas do melão após a adsorção, bem como os factores que influenciam o processo de adsorção e os indicadores da actividade da água. Foram estudadas as propriedades dos agentes de trabalho e foi criado o método de cálculo de engenharia da unidade de secagem com bomba de calor.Significado prático: A melhoria do método combinado de secagem do melão através da pré-humidificação da polpa em xarope aumenta a produtividade da unidade para o produto seco utilizando frutos de melão verdes e aumenta o rendimento dos produtos acabados através da humidificação em xarope de açúcar. A unidade de secagem com bomba de calor poupa energia eléctrica.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9786206008286\"\u003e\u003ch3\u003eMelhorando o processo de secagem de melão usando uma bomba de calor\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9786206008286","offer_id":46762416832837,"sku":"9786206008286","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/90ff664d-ce65-458b-a057-ec9d82b1fe79.jpg?v=1758693480","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/metodo-de-secagem-combinado-usando-o-exemplo-do-melao-von-mansur-radzhabow","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}