Metales pesados en camarones de una laguna de Veracruz, México: Los peneidos como un recurso pesquero de explotación

Metales pesados en camarones de una laguna de Veracruz, México: Los peneidos como un recurso pesquero de explotación

von Alejandra López, Fernando Mendoza Díaz, Marisela López
Taschenbuch - 9783659018138
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Beschreibung

En el Golfo de México la contaminación de los ecosistemas marinos por metales pesados se da principalmente por las actividades industriales, ocasionando problemas de conservación de los recursos naturales más difíciles de afrontar. Dentro de los organismos utilizados como bioindicadores se encuentran a los peneidos, que por sus hábitos de vida y alimenticios, absorben grandes cantidades de metales pesados. Estos organismos son uno de los recursos más importantes con alto valor mundial y son exportados a E.U.A y Japón. Pero al ser consumidos por los humanos pueden ser nocivos para su salud si contienen elevadas concentraciones. El objetivo fue determinar la concentración de metales pesados en camarón café colectados en la laguna de Tampamachoco al norte de Veracruz. Se analizaron cuatro metales (Cd, Cr, Pb y Cu) mediante espectrofotometría de absorción atómica. Las concentraciones máximas se dieron en Cd: 1.55 mg/kg, Cr: 2.32 mg/kg y Cu: 18.625 mg/kg. El Pb no fue detectado por el espectrofotómetro (0.25 mg/Kg), el Cd rebasó el nivel máximo permisible en crustáceos (0.5 mg/kg). Mientras que el Cr y Cu no rebasó el límite permisible por la FDA y la FAO (Cr: 12 mg/kg, Cu: 32.5 mg/Kg).

Details

Verlag EAE
Ersterscheinung Februar 2013
Maße 220 mm x 150 mm x 6 mm
Gewicht 153 Gramm
Format Taschenbuch
ISBN-13 9783659018138
Auflage Nicht bekannt
Seiten 92

Schlagwörter