{"product_id":"metabolomica-non-target-nellanalisi-dei-frutti-biodiversi-von-jose-manuel-fallas-ramirez","title":"Metabolomica non target nell'analisi dei frutti biodiversi","description":"\u003cp\u003eDue frutti riconosciuti per le loro proprietà funzionali, la mora di montagna tropicale (Rubus adenotrichos) e il noni (morinda Citrifolia) sono stati oggetto di studi di intervento nutrizionale sull'uomo e sui ratti Wistar. È stato implementato un approccio metabolomico non mirato basato sull'analisi di spettrometria di massa (UPLC-DAD \/ ESI-Q-TOF-MS) dell'urina raccolta subito dopo l'ingestione dei succhi e dopo un breve consumo giornaliero. L'obiettivo è quello di determinare i principali metaboliti urinari derivanti dal consumo di questi succhi di frutta e di dedurne i potenziali effetti sulla salute. In assenza di standard commerciali, il tentativo di identificazione dei metaboliti si è basato principalmente sulla determinazione della massa esatta e sul confronto degli spettri di frammentazione ionica, elencati nei database internazionali.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9786203612332\"\u003e\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9786203612332","offer_id":40149187002461,"sku":"9786203612332","price":71.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/0e4e3864-49cf-48e9-a3c9-3347fd22379b.png?v=1758177482","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/metabolomica-non-target-nellanalisi-dei-frutti-biodiversi-von-jose-manuel-fallas-ramirez","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}