{"product_id":"manual-operativo-nutricional-para-personas-con-discapacidad-von-alexandra-celi-calderon","title":"Manual Operativo Nutricional para Personas con Discapacidad","description":"\u003cp\u003eLas personas con discapacidad se consideran una población vulnerable con alto riesgo nutricional que requiere una buena alimentación y en algunos casos cuidados especiales. Es importante que las personas que interactúan diariamente con éste grupo poblacional conozcan más sobre la discapacidad, su cuidado y una alimentación equilibrada y saludable. Éste trabajo es producto del análisis de la alimentación y los requerimientos nutricionales de los residentes de la Casa Hogar Conocoto, un establecimiento dedicado exclusivamente al cuidado de personas con discapacidad. El manual está dirigido a todas las personas que intervienen y se relacionan con la alimentación y cuidado de personas con discapacidad. El objetivo es dar a conocer los conceptos básicos sobre discapacidad, recalcando los principales problemas nutricionales que pueden presentarse en esta población y brindar recomendaciones adecuadas. Por otro lado, se incluyen también conceptos fundamentales sobre alimentación, tales como la definición de una porción, ejemplos sencillos sobre una alimentación equilibrada y recomendaciones para buenas prácticas de manipulación de alimentos.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9783639556612\"\u003e\u003ch3\u003eGuía Práctica de Alimentación\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9783639556612","offer_id":39467152441437,"sku":"9783639556612","price":45.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/9a5f1396-270a-43ca-8df6-9d13e0d84ec5.jpg?v=1757738839","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/manual-operativo-nutricional-para-personas-con-discapacidad-von-alexandra-celi-calderon","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}