{"product_id":"manual-de-informes-de-gestion-en-empresas-de-hosteleria-von-seda-suer-und-umit-demirtas","title":"MANUAL DE INFORMES DE GESTIÓN EN EMPRESAS DE HOSTELERÍA","description":"\u003cp\u003eEl presente manual trata de determinar una amplia gama de informes de gestión y de flujos de información modernizados que se utilizan en las empresas de hostelería para la planificación y el control financieros. El objetivo de este manual es identificar los informes de gestión utilizados en las empresas de hostelería, reconocer los datos de estos informes, revelar el proceso de preparación y presentación y, por último, revelar la importancia de estos informes para las empresas de hostelería. Los informes de gestión en las empresas de hostelería permiten a los gestores planificar y controlar, tomar decisiones basadas en datos, supervisar el rendimiento, establecer estrategias, predecir el futuro, analizar la productividad, la eficiencia y la competencia. Se espera que este manual sea la vía natural para que (1) los gestores de la hostelería y (2) los estudiantes de hostelería (futuros gestores) aprendan y mejoren algunas habilidades blandas basadas en los requisitos de los informes de gestión, las tecnologías de la información necesarias y la comprensión de los números. En este contexto, su objetivo es contribuir tanto a la literatura como a las empresas de hostelería.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9786204328676\"\u003e\u003ch3\u003eEJEMPLOS CON PRÁCTICAS\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9786204328676","offer_id":39836083617885,"sku":"9786204328676","price":55.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/31b69379-ee4e-418a-9de8-e033ca0a4388.jpg?v=1758261691","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/manual-de-informes-de-gestion-en-empresas-de-hosteleria-von-seda-suer-und-umit-demirtas","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}