Männer im Glutrausch: Alpines Grillen & BBQ

Männer im Glutrausch: Alpines Grillen & BBQ

von Haymo Gutweniger, Michele Capano, Myrko Leitner
Hardcover - 9788872836262
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Beschreibung

Die Männer im Glutrausch sind fanatische Griller aus den Bergen. Bei ihren Lammravioli wird das Fleisch zur Hülle, ihre Alpen-Tortillas machen sie aus Roggenmehl und das Zwerchfell (Skirt) zopfen sie ein, damit es auf dem Grill Platz hat.

Mit diesem Buch gelingt dein Steak ganz sicher.

» Das perfekte Steak – ganz easy

» Alle Teile des Tieres sind edel – lass dich überraschen

» Kaufe Fleisch aus natürlicher Haltung – intensiver Geschmack garantiert

» Mach deine Glaces, Rubs und Buns selber – das geht ganz einfach

» Smoken, Planken und Dutch Oven – kein Problem

Mit Basisinfos zu Grilltechniken, Kerntemperaturen und vielen fantastischen Fotos.

Cover mit Rauchgeruch!

Details

Verlag Edition Raetia
Ersterscheinung Mai 2018
Maße 287 mm x 225 mm x 22 mm
Gewicht 962 Gramm
Format Hardcover
ISBN-13 9788872836262
Auflage Nicht bekannt
Seiten 181

Schlagwörter