{"product_id":"lust-auf-lebensmittel-das-wissensbuch-von-mediadidact-mediadidact-hrsg","title":"Lust auf Lebensmittel","description":"Wissen satt - auf 512 Seiten und 2.000 Fotografien wird die ganze Welt der Lebensmittel abgebildet und verständlich erklärt. Das Buch ist der ideale Begleiter für jeden, der mit Lebensmitteln zu tun hat - und ein Must Have für Lebensmittelhändler, Gastronomen und Fachhändler.\n\n- 2.000 detailgetreue Abbildungen aller relevanten Waren\n- 16 übersichtlich gegliederte Produktbereiche (neues Kapitel zu pflanzlichen Alternativen)\n- Umfangreiches Fachwissen zu Sorten, Geschmack,\nInhaltsstoffen, Herkunft und Nährstoffen bis hin zur richtigen Verarbeitung, Verwendung und Lagerung der Waren\n- Extrakapitel mit hilfreichem Grundlagenwissen zu gesunder Ernährung, Makronährstoffen, Aromen, Zusatzstoffen, Qualitätsfaktoren beim Einkauf, Gütesiegeln und Qualitätsbezeichnungen\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9783866419025\"\u003e\u003ch3\u003eDas Wissensbuch.\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Libri","offers":[{"title":"Hardcover - 9783866419025","offer_id":39410155978845,"sku":"9783866419025","price":38.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/2e07b6aa-4ddb-44d4-a5ce-23cd0731e7c0.jpg?v=1781244302","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/lust-auf-lebensmittel-das-wissensbuch-von-mediadidact-mediadidact-hrsg","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}