{"product_id":"lipogenesi-del-latte-di-bufala-un-approfondimento-von-poonam-yadav","title":"Lipogenesi del latte di bufala: un approfondimento","description":"\u003cp\u003eEssendo uno dei principali paesi produttori di latte al mondo, la maggior parte della popolazione dipende dal latte per il proprio fabbisogno proteico. Il bufalo di fiume (Bubalus bubalis) è una delle principali specie produttrici di latte in molti Paesi asiatici e mediterranei e il suo miglioramento genetico è al primo posto tra le esigenze della ricerca agricola di questi Paesi. Il latte di bufala contiene la più alta percentuale di grasso rispetto a tutti gli animali produttori di latte. La motivazione del problema era la ricerca dei geni coinvolti nella sintesi del grasso del latte durante la lattazione.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9786205160466\"\u003e\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9786205160466","offer_id":40521099477085,"sku":"9786205160466","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/0584e99f-3d5e-454a-83c1-01c381329546.jpg?v=1758432894","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/lipogenesi-del-latte-di-bufala-un-approfondimento-von-poonam-yadav","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}