{"product_id":"lipases-modificadas-abordagens-e-perspectivas-na-quimica-dos-acucares-von-chahra-bidjou-haiour","title":"Lipases modificadas. Abordagens e perspectivas na química dos açúcares","description":"\u003cp\u003eO desenvolvimento de produtos e processos ecológicos competitivos em relação aos produtos e processos químicos baseia-se atualmente nos conceitos de química verde e de desenvolvimento sustentável. Para tal, as lipases de diferentes estirpes são modificadas pelo processo de imobilização, ou seja, adsorção num suporte sólido e encapsulamento por tensioactivos não iónicos. São caracterizadas por técnicas de microscopia eletrónica de varrimento, combinadas com microanálise de raios X por dispersão de energia e difração de raios X.São depois testados na produção de biossurfactantes à base de açúcar.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9786208412500\"\u003e\u003ch3\u003elipases revestidas com tensioactivos\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9786208412500","offer_id":53852533326149,"sku":"9786208412500","price":50.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/73461_3aa76a23-fc32-44f7-8843-096803946a7a.jpg?v=1787287294","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/lipases-modificadas-abordagens-e-perspectivas-na-quimica-dos-acucares-von-chahra-bidjou-haiour","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}