{"product_id":"letzte-meile-und-verpackung-herausforderungen-beim-onlinehandel-mit-lebensmitteln-von-dirk-karminovski","title":"Letzte Meile und Verpackung. Herausforderungen beim Onlinehandel mit Lebensmitteln","description":"\u003cp\u003eAkademische Arbeit aus dem Jahr 2013 im Fachbereich BWL - Beschaffung, Produktion, Logistik, Note: 1,7, Hochschule für angewandte Wissenschaften Würzburg-Schweinfurt, Sprache: Deutsch, Abstract: Lebensmitteleinkäufe sollen schnell, flexibel, zu jeder Zeit, an jedem Ort möglich sein. Genau das sind auch die Leitsätze des Internets.  Was liegt also näher, als Lebensmittel im Internet zu kaufen? In Deutschland sehen einige Experten ein Nischendasein des Lebensmittel E¿Commerce voraus, wenn auch mit enormen Potential.  Angesichts der Wachstumsraten in diesem Bereich muss diese Einschätzung kritisch betrachtet werden. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMittlerweile sind die ersten Vollsortimenter im Lebensmittel E-Commerce dran den Markt zu erobern. Doch die neue Qualität des Lebensmittel E-Commerce macht einen großen Wandel der Logistik notwendig. Waren sollen schnell, flexibel, sicher und natürlich kostengünstig zum Endverbraucher geliefert werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer bundesweite Versand von Frischeartikeln und Tiefkühlware ist neu und wird bisher nur von wenigen Händlern angeboten, da die Aufrechterhaltung der Kühlkette eine nicht zu unterschätzende Markteintrittsbarriere darstellt. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDabei wird aktuell die Diskussion über die eingesetzte Verpackung lauter und zeugt von dem hohen Stellenwert in der Logistik. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFakt ist, dass sich der Lebensmittel E¿Commerce in Deutschland in einer Pionierphase befindet. Viele Konzepte werden getestet und viele Herausforderungen sind zu bewältigen. An diesem Punkt setzt die vorliegende Arbeit an.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9783668393011\"\u003e\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Libri","offers":[{"title":"Softcover - 9783668393011","offer_id":39442328846429,"sku":"9783668393011","price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/80773afb-2ef8-49f0-81fb-902c98081626.jpg?v=1778387264","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/letzte-meile-und-verpackung-herausforderungen-beim-onlinehandel-mit-lebensmitteln-von-dirk-karminovski","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}