{"product_id":"legumes-indigenas-africanos-von-mary-abukutsa-onyango","title":"Legumes indígenas africanos","description":"\u003cp\u003eOs produtos hortícolas autóctones africanos faziam parte integrante dos regimes alimentares africanos, mas com a introdução de culturas exóticas o seu papel foi subestimado. Com 60% dos quenianos a viver abaixo do limiar de pobreza, o que resulta em subnutrição e problemas de saúde, é necessário desenvolver estratégias que permitam enfrentar estes desafios de forma eficaz e sustentável. Nos últimos anos, os quenianos têm assistido a um aumento das doenças relacionadas com a alimentação, como a diabetes e a obesidade. Os produtos hortícolas autóctones africanos são ricos em micronutrientes e poderiam constituir uma arma poderosa na luta contra a pobreza e a subnutrição, uma vez que se adaptam às condições locais e o seu potencial não tem sido explorado. Este livro apresenta os métodos e os resultados de um estudo realizado para estabelecer as cadeias de abastecimento de produtos hortícolas autóctones africanos nas zonas urbanas e periurbanas dos condados de Nairobi e Kisumu, no Quénia. Este estudo fazia parte de um projecto financiado pela União Europeia, IndigenoVeg INCO número 015101, realizado em sete países africanos. O livro cobre o trabalho realizado no Quénia através da realização de um inquérito de base nos dois condados.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9786206045106\"\u003e\u003ch3\u003eCadeia de abastecimento na agricultura urbana e periurbana dos condados de Nairobi e Kisumu, no Quénia\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9786206045106","offer_id":46756810588485,"sku":"9786206045106","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/3a265410-9ed2-4efc-ae4c-7f0e3dfe58fd.jpg?v=1758609434","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/legumes-indigenas-africanos-von-mary-abukutsa-onyango","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}