{"product_id":"legitimacion-de-conocimientos-tradicionales-von-ximena-andrea-gonzalez-grandon","title":"Legitimación de Conocimientos Tradicionales:","description":"\u003cp\u003eLa legitimación de conocimientos tradicionales se ha dado desde distintos ámbitos y con finalidades diversas. En este trabajo, se parte de un análisis historiográfico de fuentes y se busca el sostén en las premisas teóricas del pluralismo epistemológico y de los Estudios Culturales de la Ciencia, para corroborar la validez de un sistema de creencias y saberes curativos-alimentarios de los nahuas prehispánicos del altiplano central mexicano. La teoría curativa-alimentaria, conocimiento legítimo y eficaz, fue relegada a raíz de la inconmensurabilidad que sucedió posterior a la Conquista al no ser considerada una competidora genuina de la teoría médica hegemónica. A pesar de ese antecedente, la ticíotl se fue sincretizando con otras prácticas y siguió vigente durante la colonia entre legos y expertos. Parte de esa continuidad llega hasta nuestros días y los alimentos curativos nahuas se convierten en sustrato fundamental de las prácticas biotecnológicas contemporáneas, al hallar en ellos las propiedades necesarias para conceptualizarlos como nutracéuticos y otorgarles un papel relevante en los modelos preventivos de salud.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9783846569085\"\u003e\u003ch3\u003eLa Validez Epistemológica de una Teoría Curativa-Alimentaria Náhuatl y su Continuidad Biotecnológica\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9783846569085","offer_id":39467962105949,"sku":"9783846569085","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/d518f777-68ef-4202-b49c-9be67c36b5c8.jpg?v=1758345921","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/legitimacion-de-conocimientos-tradicionales-von-ximena-andrea-gonzalez-grandon","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}