{"product_id":"leffetto-delle-radiazioni-ultraviolette-sullolio-di-girasole-von-mutaz-elshiekh-und-nahid-khalid","title":"L'effetto delle radiazioni ultraviolette sull'olio di girasole","description":"\u003cp\u003eIl lavoro si è occupato del rapporto tra l'esposizione dei semi di girasole alle radiazioni ultraviolette del sole e il deterioramento ossidativo dell'olio prodotto. Gli standard utilizzati sono stati i valori di acidità e perossido confrontati con i codici raccomandati per l'olio di girasole commestibile. La principale tecnica analitica utilizzata è stata la gascromatografia liquida (G.L.C.). Gli acidi grassi standard utilizzati per costruire il (G.L.C.).\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9786205868096\"\u003e\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9786205868096","offer_id":46455193993541,"sku":"9786205868096","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/d892025c-c905-40b4-9405-1f1d2338dc9a.jpg?v=1758517247","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/leffetto-delle-radiazioni-ultraviolette-sullolio-di-girasole-von-mutaz-elshiekh-und-nahid-khalid","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}