{"product_id":"le-systeme-de-commercialisation-des-produits-agricoles-ruraux-von-gabriel-teno","title":"Le Système de Commercialisation des Produits Agricoles Ruraux","description":"\u003cp\u003eLe Système de commercialisation des produits  agricoles ruraux est généralement très peu étudié. La  présente étude vise à analyser le système de  commercialisation du poulet du pays dans le  département de Dakar (Sénégal). L'approche  méthodologique a consisté dans un premier temps à une  collecte de l¿ensemble des informations disponibles  sur la filière. Par la suite, une enquêté a été  réalisée auprès de 34 commerçants dans 14 marchés et  points de vente du département de Dakar. L¿étude  révèle une absence d¿organisation des commerçants sur  le marché. Les commerçants sont, pour la majorité,  des personnes âgées de l¿ethnie Wolof. La principale  motivation à l¿exercice de l¿activité est la lutte  contre le chômage. Il est observé un différentiel de  prix très élevé, soit 820 FCFA, entre les prix  appliqués par les commerçants dans le département de  Dakar et les prix proposés dans les marchés  hebdomadaires d¿autres régions. Un gain net moyen de  505 FCFA a été estimé par unité de poulet  commercialisé. Au total, l¿aviculture rurale,  important moyen de lutte contre la pauvreté et de  renforcement de la sécurité alimentaire, est une  activité financièrement rentable qui mérite d'être  soutenue.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9786131553264\"\u003e\u003ch3\u003eAnalyse du Système de Commercialisation du Poulet du Pays dans le Département de Dakar (Sénégal)\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9786131553264","offer_id":40148955168861,"sku":"9786131553264","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/a9d40d15-5a0f-4c2c-b001-7966759edcd5.jpg?v=1758174617","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/le-systeme-de-commercialisation-des-produits-agricoles-ruraux-von-gabriel-teno","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}