{"product_id":"le-retour-de-la-puissance-cerealiere-russe-sociologie-des-marches-du-ble-2000-2018-von-caroline-dufy","title":"Le retour de la puissance céréalière russe","description":"Fondement de la civilisation occidentale, le blé est l’une des céréales les plus\néchangées au monde. Sa part prépondérante dans l’alimentation humaine lui confère\nle statut de denrée stratégique. La Russie en a fait un instrument de sa reconquête\ndes marchés céréaliers, en se hissant, sur des marchés mondiaux instables, au\nrang de concurrent agricole majeur pour l’Europe. La renaissance de la puissance\nagricole russe s’appuie également sur d’autres produits, tels que le lait, la viande,\nou les oléagineux. Comment s’est opérée cette mondialisation agricole, quels en\nsont les acteurs et les conditions ? Telles sont les questions centrales abordées par\ncet ouvrage.\nDepuis les années 2000, des évolutions notables ont marqué le monde agricole\nrusse, au premier rang desquelles l’adhésion du pays à l’Organisation Mondiale\ndu Commerce et l’adoption de l’embargo sur les produits alimentaires occidentaux\ndécidé dans le sillage de la crise ukrainienne. Cet ouvrage invite le lecteur au\ncoeur de cette mutation du monde céréalier en suivant ceux qui de près ou de plus\nloin font les marchés céréaliers : agriculteurs, négociants, syndicalistes agricoles,\nexperts agricoles, mais aussi élus locaux et éleveurs et industriels. Il écoute leurs\nvoix, montre leur travail, donne à voir leurs intérêts et leurs rationalités.\nLa démarche adoptée se situe au croisement de plusieurs mondes : le monde\nrural, la politique et le commerce international. Elle fait dialoguer différentes\néchelles : celle des politiques de l’État, avec celle des territoires et celles des rationalités\nproductives individuelles. Ce décryptage permet de restituer des cohérences\nau-delà des paradoxes apparents entre stratégie volontariste de sécurité alimentaire,\npolitique des contre sanctions et plaidoyer pour le retour de la puissance céréalière.\nLe suivi patient de la marchandise blé donne ainsi à comprendre les évolutions de\nvaleurs et les priorités sociales, les tensions que font naître la définition d’un bien\ncommun et les aléas qui l’accompagnent.\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9782807617650\"\u003e\u003ch3\u003eSociologie des marchés du blé 2000-2018\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Libri","offers":[{"title":"Softcover - 9782807617650","offer_id":39423412404317,"sku":"9782807617650","price":44.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/73461_cf66bee3-12a7-4d88-b3c8-117b533e293b.jpg?v=1783311248","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/le-retour-de-la-puissance-cerealiere-russe-sociologie-des-marches-du-ble-2000-2018-von-caroline-dufy","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}