{"product_id":"le-choix-de-la-moderation-von-alexis-capitant","title":"Le choix de la modération","description":"\u003cp\u003eLa notion de modération est largement associée à l'univers\u003c\/p\u003e\u003cp\u003edes boissons alcoolisées. Combattue sans relâche par les\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ehygiénistes, avec la complicité d'une poignée d'experts et\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eparfois des médias, elle représente un enjeu économique et\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eculturel majeur pour les opérateurs du secteur. Pour beaucoup d'entreprises de l'agroalimentaire ou d'autres univers soumis à la pression croissante des tenants du risque zéro, le choix de promouvoir la modération est souvent une question de survie. Mais également une stratégie d'avenir si elles possèdent les clés pour la mettre en ¿uvre avec succès. Entre plaisir et gestion du risque, la modération est aussi et surtout une voie de bon sens pour des consommateurs citoyens lassés des injonctions moralisatrices.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9782140312953\"\u003e\u003ch3\u003ePour en finir avec la tyrannie du risque zéro\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9782140312953","offer_id":40860898558045,"sku":"9782140312953","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/761a2526-42fd-430d-b0b2-eb28b7696336.jpg?v=1772687712","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/le-choix-de-la-moderation-von-alexis-capitant","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}