{"product_id":"la-fibra-von-francesco-capasso-stefano-castaldo","title":"La fibra","description":"\n                                \n                \u003cp\u003eLa fibra alimentare è la parte edibile degli alimenti che resiste agli enzimi digestivi. \u003c\/p\u003e\n                                \n                \n                \u003cp\u003eIl ruolo della fibra alimentare nella dieta è stato rivalutato in questi ultimi anni, soprattutto per i possibili effetti sulle funzioni intestinali, motilità e secrezione e sul metabolismo glucidico e lipidico.\u003c\/p\u003e\n                                \n                \n                \u003cp\u003eIntegrazioni di psillio, ma anche di gomme quali guar e caraja determinano un effetto lassativo, ipoglicemizzante ed ipocolesterolemizzante più pronto. Tuttavia, la fibra alimentare può garantire un beneficio più complesso perché negli alimenti si accompagna a sostanze (bioflavonoidi, carotenoidi, fitoestrogeni, ecc.) importanti per il mantenimento dello stato di salute. Scopo del volume, corredato da numerose figure e tabelle che illustrano i concetti trattati, è di aiutare i lettori a comprendere meglio il ruolo che la fibra svolge nella costipazione cronica e in altri disturbi, come l'ipercolesterolemia e l'obesità.\u003c\/p\u003e\n                            \n            \u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9788847002807\"\u003e\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Libri","offers":[{"title":"Softcover - 9788847002807","offer_id":39449888751709,"sku":"9788847002807","price":19.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/97b4ff16-93c1-4f1f-a973-6e9c9f232e4f.jpg?v=1776316609","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/la-fibra-von-francesco-capasso-stefano-castaldo","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}