{"product_id":"la-coccion-al-vacio-sous-vide-von-antonia-fabbri","title":"La Cocción al Vacío Sous-Vide","description":"\u003cp\u003e El Sous Vide es un método de cocción que utiliza una temperatura de cocción lenta y precisa y que da como resultado comidas de calidad de restaurante que no sólo son consistentes sino que también son increíblemente deliciosas. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEsta técnica de cocción existe desde hace mucho tiempo, pero ha alcanzado su máximo esplendor recientemente, gracias al equipo Sous Vide, fácil de usar y de bolsillo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSous Vide, que significa bajo vacío en francés, es el proceso de envasar al vacío los alimentos, normalmente en una bolsa, y cocinarlos en agua a una temperatura precisa. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEsto puede parecer elegante, pero aparte de los platos de lujo, no hay nada complejo en el método de cocción. El proceso es súper sencillo, y sólo implica tres pasos de cocción:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e1.Conecte la máquina Sous Vide a una olla con agua y establezca la temperatura exacta de cocción.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e2.Coloque los alimentos en una bolsa sellable, elimine el exceso de aire y ciérrela.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e3.Sumerja la bolsa en el agua precalentada y cocine durante el tiempo necesario para obtener los mejores resultados.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSi quieres añadir una capa exterior crujiente, puedes terminar tu comida chamuscándola o haciéndola a la parrilla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e¿A qué esperas todavía?\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e¡Hazte ya con tu ejemplar!\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9781804506448\"\u003e\u003ch3\u003eRECETAS DELICIOSAS Y SENCILLAS SIN ESFUERZO\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9781804506448","offer_id":40043758747741,"sku":"9781804506448","price":35.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/8666e472-958d-42da-b20d-628a395a126a.jpg?v=1761107004","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/la-coccion-al-vacio-sous-vide-von-antonia-fabbri","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}