{"product_id":"kontinuierliche-dipeptidsynthese-in-verschiedenen-reaktoren-von-bert-gabler","title":"Kontinuierliche Dipeptidsynthese in verschiedenen Reaktoren","description":"\u003cp\u003eDiplomarbeit aus dem Jahr 1990 im Fachbereich Chemie - Biochemie, Note: 1,2, Hochschule Mannheim, Sprache: Deutsch, Abstract: Eingescanntes Textdokument aus dem Jahre 1990 in Chemischer Technologie mit Schwerpunkt Biotechnologie:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn dieser Arbeit wurde das Dipeptid N-Benzoxycarbonyl-alanylglycin\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eenzymatisch synthetisiert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Esteraseaktivität von proteolytischen Enzymen wie Papain\u003c\/p\u003e\u003cp\u003emacht die kinetisch kontrollierte Dipeptidsynthese möglich.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZunächst wurde der Einfluß verschiedener Parameter wie\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSubstratstabilität, Enzym- und Substratkonzentration sowie pHWert-\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÄnderungen in einem pH-Stat untersucht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHierzu wurde ein Titrator der Firma Radiometer Copenhagen\u003c\/p\u003e\u003cp\u003everwendet, der das Arbeiten unter Temperatur- und pH-Konstanz\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eermöglicht. Mit den hier gewonnenen Erkenntnissen wurde eine\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ekontinuierliche Synthese in verschiedenen Reaktoren durchgeführt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAls Substrat wurde N-Benzoxycarbonyl-alanin-methylester\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eeingesetzt. Da das pH-Optimum von Papain für die Dipeptidsynthese\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eim alkalischen Bereich liegt, wird der eingesetzte Ester unter\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ediesen Bedingungen verseift.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie unerwünschte Adsorption des Substrates an den Kunststoffoberflächen der Reaktionsgefäße und der Ultrafiltrationsmembranen erschwerte den kontinuierlichen Betrieb und die Beurteilung der Ergebnisse. Die Substratkonzentration in der Reaktionslösung wird durch die Adsorption verringert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Enzym-Membran-Reaktor starter-KidTII der Firma Filtron und das\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHohlfasermodul Bioran® der Firma Schott wurden zunächst\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ekontinuierlich betrieben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn diesen beiden Reaktoren wurde eine definierte Menge Enzym\u003c\/p\u003e\u003cp\u003evorgelegt, die durch eine Ultrafiltrationsmembran zurückgehalten\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ewurde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Retention des Enzyms wurde bei überprüft. Hierbei zeigte sich, dass aktives Enzym austrat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBeim starter-KidTII konnte kein aktives Enzym im Filtrat\u003c\/p\u003e\u003cp\u003enachgewiesen werden, die Enzym-Retention war hier vollständig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin anderes Problem ergab sich aus der beobachteten\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruckbelastung der Membran mit zunehmender Enzymkonzentration.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDies läßt auf eine Deckschichtbildung von Enzym schließen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUm die Probleme, die bei der homogenen Enzymkatalyse auftraten,\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ezu umgehen, wurde das Enzym an eine Affinitätsmembran Immobilon~\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eder Firma Millipore kovalent gebunden. Die so erhaltene Membran\u003c\/p\u003e\u003cp\u003emit fixiertem Enzym wurde in den Flachbettreaktor der Firma\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBioengeneering eingesetzt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDurch diese Fixierung des Enzyms wird die Deckschichtbildung\u003c\/p\u003e\u003cp\u003evermieden und die Enzymstabilität erhöht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e[...]\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAus den erhaltenen Analysendaten waren Rückschlüsse auf Umsatz\u003c\/p\u003e\u003cp\u003edes Substrates und Selektivität bei der Dipeptidsynthese möglich.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9783640909667\"\u003e\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Libri","offers":[{"title":"Softcover - 9783640909667","offer_id":39427204251741,"sku":"9783640909667","price":47.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/e7b336a8-6508-4363-a393-21f054b572f4.jpg?v=1777783300","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/kontinuierliche-dipeptidsynthese-in-verschiedenen-reaktoren-von-bert-gabler","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}