{"product_id":"kimchi-von-ae-jin-huys","title":"Kimchi","description":"\n                                \n                \u003cb\u003eGesund genießen auf koreanische Art: 90 Rezepte für fermentiertes Kimchi\u003c\/b\u003e\n                                \n                \u003cbr\u003e\n                                \n                \u003cbr\u003e\n                                \n                \u003cb\u003e**Ausgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis SILBER**\u003c\/b\u003e\n                                \n                \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n                                \n                \u003cb\u003eKimchi ist ein Superfood: \u003c\/b\u003e\n                                Die scharf-würzige Beilage \n                \n                \u003cb\u003eaus fermentiertem Gemüse \u003c\/b\u003e\n                                schmeckt köstlich, peppt simple Gerichte auf und fördert dabei die Verdauung. In Korea hat Kimchi uralte Tradition und ist fester Bestandteil der alltäglichen Küche. Reich an Vitaminen, Ballaststoffen und Probiotika, \n                \n                \u003cb\u003eträgt Kimchi zur Darmgesundheit bei und zählt zu den gesündesten Lebensmitteln der Welt. \u003c\/b\u003e\n                                \n                \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n                                In diesem Buch führt uns die Südkoreanerin Ae Jin Huys in die Welt von Kimchi und traditioneller koreanischer Küche ein: Die Basis bilden \n                \n                \u003cb\u003e24 Grundrezepte für Kimchi-Varianten mit vielfältigen Gemüsesorten \u003c\/b\u003e\n                                wie Rettich, Kohl, Lauch, Gurke, Aubergine oder Kürbis. Diese finden in der \n                \n                \u003cb\u003eumfangreichen Rezeptsammlung \u003c\/b\u003e\n                                Verwendung, die von klassischen Reis- und Nudelgerichten über würzige Suppen, deftige Eintöpfe und frische Salate bis hin zu Teigtaschen, Pfannkuchen und Seetangrollen reicht. Abgerundet wird das Buch von einer kleinen \n                \n                \u003cb\u003eGewürzkunde und Zubereitungstipps \u003c\/b\u003e\n                                für Saucen, Brühen und Dips. Dazu zeigen \n                \n                \u003cb\u003estimmungsvolle Fotos\u003c\/b\u003e\n                                 landestypische Märkte und Garküchen und machen Appetit auf das Heimatland von Kimchi, dem Herzstück der koreanischen Küche.\n                \n                \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n                                Das Buch enthält neben Gerichten mit Fisch oder Fleich auch viele \n                \n                \u003cb\u003evegetarische und vegane Rezepte\u003c\/b\u003e\n                                .\n            \n            \u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9783791388519\"\u003e\u003ch3\u003eGesunde koreanische Küche mit fermentiertem Gemüse. Mit 90 Rezepten\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Hardcover - 9783791388519","offer_id":39515351613533,"sku":"9783791388519","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/ff8a8e22-10d0-4b77-b005-b25cdf457fea.jpg?v=1781329065","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/kimchi-von-ae-jin-huys","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}