{"product_id":"kasen-leicht-gemacht-130-rezepte-praxisbuch-von-lotte-hanreich-ingeborg-hanreich-edith-zeltner","title":"Käsen leicht gemacht","description":"Alles Käse!\n\n•\t130 Käserezepte\n•\tVerarbeitung von Kuh-, Ziegen- oder Schafmilch\n•\tFlüssige Milchprodukte, Frisch-, Weich-, Schnitt- und Hartkäse\n\nBereits über 70.000 verkaufte Exemplare\n\nDer Klassiker der Käseherstellung kommt nun völlig überarbeitet und mit neuem Layout auf den Markt!\n\nGeblieben ist die große Fülle an Rezeptideen für alle Arten von Käse aus Kuh-, Ziegen- und Schafmilch. Ob mit roher oder pasteurisierter Milch, ob im kleinen Maßstab zu Hause oder als Direktvermarkter für den Bauernladen: Das Buch führt Schritt für Schritt in die Geheimnisse der Käserei ein. Beginnend bei einfachen Rezepten für flüssige Milchprodukte wie Buttermilch, Molke oder Kefir und Frischkäse wie Topfen (Quark) oder Rahmkäse in der Art von Gervais über Weichkäse mit und ohne Schimmeleinwirkung spannt es den Bogen bis hin zur anspruchsvollen Erzeugung von Schnitt- und Hartkäse, wie Tilsiter oder Gouda, Cheddar oder Parmesan. \n\n\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9783702017620\"\u003e\u003ch3\u003e130 Rezepte, Praxisbuch\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Libri","offers":[{"title":"Hardcover - 9783702017620","offer_id":1518303608838,"sku":"9783702017620","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/73461_2b27b4f2-6613-4e6f-8ec4-ee509ee6906d.jpg?v=1783400350","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/kasen-leicht-gemacht-130-rezepte-praxisbuch-von-lotte-hanreich-ingeborg-hanreich-edith-zeltner","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}