{"product_id":"jextrakciq-masla-shi-von-buti-didiq","title":"Jextrakciq masla shi","description":"\u003cp\u003eFermenty mogut odnowremenno ispol'zowat'sq dlq selektiwnogo wyswobozhdeniq celewyh zhirow iz predwaritel'no obrabotannyh qder oreha Shi i powysheniq wyhoda äxtrakta pri optimizirowannyh uslowiqh. Tri razlichnyh predwaritel'no obrabotannyh substrata oreha Shi: syrye qdra, obzharennye qdra i pasta iz obzharennyh qder oreha Shi byli podwergnuty obrabotke tremq razlichnymi promyshlennymi fermentami: lipazoj, pektinazoj i cellülazoj, otdel'no i w kombinacii, dlq äxtrakcii masla Shi. Smesi fermentow byli optimizirowany pri pH 6, koncentracii fermenta-substrata 3 %, wremeni gidroliza 2 chasa pri temperature 60 ºC. Vyhod substratow pri äxtrakcii srawniwalsq mezhdu soboj i s metodami äxtrakcii. Jenzimnyj wodnyj gidroliz biomassy oreha Shi dlq proizwodstwa masla Shi qwlqetsq perspektiwnoj tehnologiej s bol'shim potencialom (äffektiwnost' i bezopasnost') dlq zameny tradicionnyh metodow äxtrakcii.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9786205276686\"\u003e\u003ch3\u003eTradicionnaq i fermentnaq äxtrakciq masla shi s ispol'zowaniem razlichnyh urownej predwaritel'no obrabotannyh qder shi\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9786205276686","offer_id":40630748020829,"sku":"9786205276686","price":24.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/29984433-efab-41e8-bd9e-3b2b570b576b.jpg?v=1759295915","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/jextrakciq-masla-shi-von-buti-didiq","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}