{"product_id":"istrien-von-paola-bacchia","title":"Istrien - Deutscher Kochbuchpreis 2023 Silber","description":"\n                                \n                \u003cp\u003e\n                                        \n                    \u003cstrong\u003eWillkommen zu einer kulinarischen Reise auf die istrische Halbinsel\u003c\/strong\u003e\n                                         - einem kulinarischen Schmelztiegel mit historischen Einflüssen aus Kroatien, Italien, Slowenien, Österreich und Ungarn.\n                \n                \u003c\/p\u003e\n                                \n                \n                \u003cp\u003e\n                                        \n                    \u003cstrong\u003eIstrien\u003c\/strong\u003e\n                                         mag heute zwar in \n                    \n                    \u003cstrong\u003eKroatien\u003c\/strong\u003e\n                                         liegen, doch vor allem auf den Esstischen der Einheimischen zeigt sich, welch großen \n                    \n                    \u003cstrong\u003ekulinarischen Einfluss die Nachbarländer Italien und Slowenien\u003c\/strong\u003e\n                                         hier noch immer haben. Paola Bacchia hat hier ihre Wurzeln und macht sich mit diesem \n                    \n                    \u003cstrong\u003eKochbuch auf die Reise ihrer Vorfahren\u003c\/strong\u003e\n                                        .\n                \n                \u003c\/p\u003e\n                                \n                \n                \u003cp\u003e\n                                        In ihrem wunderschönen Kochbuch präsentiert sie \n                    \n                    \u003cstrong\u003etraditionelle Rezepte von Meeresfrüchten, Risotto, Suppen, Pasta, Gemüseeintöpfen bis hin zu frischen Salaten \u003c\/strong\u003e\n                                        welche die kulinarische und kulturelle Vielfalt Istriens gut widerspiegeln. \n                \n                \u003c\/p\u003e\n                                \n                \n                \u003cp\u003eDazwischen erzählt Bacchia die berührende Geschichte ihrer Familie und davon, dass Essen keine Grenzen kennt.\u003c\/p\u003e\n                                \n                \n                \u003cp\u003e\n                                        \n                    \u003cstrong\u003eEine Hommage an die mediterrane Küche mit Rezepten wie zum Beispiel:\u003c\/strong\u003e\n                                    \n                \u003c\/p\u003e\n                                \n                \n                \u003cp\u003e\n                                        \n                    \u003cbr\u003e\n                                        Herzhafte »Palacinche« (Pfannkuchen), Istrische Hochzeitskekse, Handgerollte Makkaroni mit Spargel, Walnüssen und Minze oder Schweine-Rinder-Gulasch mit Sauerkraut.\n                \n                \u003c\/p\u003e\n                                \n                \n                \u003cp\u003e\n                                        \n                    \u003cem\u003e• 10 Kapitel von Suppen und Pasteten über Pasta, Fisch \u0026amp; Meeresfrüchte bis hin zu Süßem und Basisrezepten\u003c\/em\u003e\n                                        \n                    \u003cbr\u003e\n                                        \n                    \u003cem\u003e• istrische Hausmannskost mit kulinarischen Einflüssen aus Slowenien, Italien und Kroatien\u003c\/em\u003e\n                                        \n                    \u003cbr\u003e\n                                        \n                    \u003cem\u003e• gespickt mit persönlichen Geschichten und vielen alten Fotos\u003c\/em\u003e\n                                    \n                \u003c\/p\u003e\n                            \n            \u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9783747204566\"\u003e\u003ch3\u003eDas Herz der Adria – Rezepte und Geschichten\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Hardcover - 9783747204566","offer_id":40680974286941,"sku":"9783747204566","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/83ddc30a-b473-4287-9115-183ebc9a57fb.jpg?v=1780983637","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/istrien-von-paola-bacchia","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}