{"product_id":"insights-moleculares-sobre-lactobacilos-positivos-para-hidrolase-de-sais-biliares-von-b-m-manjunatha-und-n-supraja","title":"Insights moleculares sobre lactobacilos positivos para hidrolase de sais biliares","description":"\u003cp\u003eNos últimos tempos, tem-se registado uma mudança generalizada na perceção dos consumidores em relação aos alimentos. Os alimentos estão a ser vistos não só como uma fonte de nutrição, mas também como um agente terapêutico. Esta mudança gerou novos conceitos de alimentos funcionais e neutracêuticos. As bactérias do ácido lático desempenham um papel muito importante como agentes de arranque na produção destes alimentos saudáveis, uma vez que são organismos de qualidade alimentar e são geralmente considerados seguros (GRAS). Entre elas encontra-se uma classe especial de organismos benéficos designados por probióticos, que podem promover a saúde dos consumidores através da expressão de várias funções biológicas desejáveis no intestino. Existem numerosos géneros, espécies e estirpes de probióticos que foram identificados e caracterizados ao longo dos últimos cem anos. Os probióticos são definidos como \"suplementos alimentares microbianos vivos benéficos para a saúde e têm um efeito positivo na prevenção e tratamento do equilíbrio microbiano intestinal.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9786207014736\"\u003e\u003ch3\u003eUma visão molecular da hidrolase positiva do sal biliar\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9786207014736","offer_id":47479961682245,"sku":"9786207014736","price":43.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/b0e4ba86-6c55-4f48-9b54-1ffa086aa31a.jpg?v=1750228012","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/insights-moleculares-sobre-lactobacilos-positivos-para-hidrolase-de-sais-biliares-von-b-m-manjunatha-und-n-supraja","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}