{"product_id":"influencia-da-qualidade-sobre-a-remuneracao-dos-produtores-de-leite-resultados-dos-parametros-de-qualidade-para-o-produtor-von-frederico-mendes-caetano-vagner-rosalem","title":"Influência da qualidade sobre a remuneração dos produtores de leite","description":"\u003cp\u003eApesar da importância da cadeia de lácteos para o Brasil, os produtores ainda tem dificuldade em se enquadrar aos parâmetros e prazos de qualidade das Instruções Normativas 51, 62 e 07, do Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento (MAPA). Além disso, a produtividade nacional é muito inferior à dos grandes produtores mundiais. Assim, o pagamento por qualidade vem como forte influenciador para a produção de leite com qualidade, e a Contagem de Células Somáticas (CCS) ligado diretamente à mastite, é um dos principais fatores de redução da produção. Assim sendo, este trabalho objetiva verificar se há evidências de que a qualidade do leite cru refrigerado interfere na remuneração do produtor rural\/fornecedor do laticínio X, localizado no Sul do estado de Goiás, no que se refere especificamente a dois aspectos: o impacto financeiro do pagamento por qualidade (remuneração), baseada nos indicadores contagem bacteriana total (CBT), CCS, gordura e proteína de acordo com a IN 07 do MAPA e o impacto do parâmetro CCS na produção.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9783330995000\"\u003e\u003ch3\u003eResultados dos parâmetros de qualidade para o produtor\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Libri","offers":[{"title":"Softcover - 9783330995000","offer_id":39429556502621,"sku":"9783330995000","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/d6bb3faa-f2ea-4bf6-a5d5-96abfe5c82d5.jpg?v=1757737665","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/influencia-da-qualidade-sobre-a-remuneracao-dos-produtores-de-leite-resultados-dos-parametros-de-qualidade-para-o-produtor-von-frederico-mendes-caetano-vagner-rosalem","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}