{"product_id":"immigrati-nellindustria-della-ristorazione-italiana-von-martina-vignoli","title":"Immigrati nell'industria della ristorazione italiana","description":"\u003cp\u003eI ristoranti italiani hanno invaso Parigi. Oltre alle piccole imprese a conduzione familiare (di immigrati o di origine italiana), ci sono numerose catene di ristoranti italiani specializzati gestiti da imprenditori non italiani. Questo settore è sempre più di moda e sta diventando un ambiente privilegiato per l'integrazione professionale dei giovani immigrati italiani. Questa ricerca mira a indagare le relazioni interetniche all'interno degli stabilimenti e le gerarchie etniche che vi si creano.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9786203638288\"\u003e\u003ch3\u003eLa nuova emigrazione dei giovani italiani e la loro mobilità nel mercato della ristorazione etnicizzata\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9786203638288","offer_id":40150699147357,"sku":"9786203638288","price":61.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/1d47210b-bd7c-4b43-b840-366aad31509d.jpg?v=1758779901","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/immigrati-nellindustria-della-ristorazione-italiana-von-martina-vignoli","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}