{"product_id":"il-ruolo-della-glicazione-delle-proteine-von-anago-ahoefa-a-eugenie","title":"Il ruolo della glicazione delle proteine","description":"\u003cp\u003eIl legame di un osso, spesso il glucosio, alle proteine è una reazione biochimica comune che porta alla formazione di prodotti finali di glicazione avanzata (AGE). L'iperglicemia permanente osservata durante il diabete porta a un aumento del tasso di glicazione delle proteine, con conseguente compromissione della loro funzione. Diversi autori hanno dimostrato il legame tra l'accumulo di AGEs in vari organi e le complicazioni microvascolari e macrovascolari osservate nel diabete. Altri studi hanno dimostrato che queste complicazioni diabetiche e diverse altre malattie metaboliche derivano da una serie di processi deleteri avviati dagli AGE. Questi includono l'infiammazione attraverso i recettori, i cambiamenti conformazionali delle macromolecole che portano all'accumulo di aggregati e una risposta immunitaria mediata dall'immunogenicità degli AGE.I principali approcci terapeutici per il trattamento del diabete prevedono la somministrazione di insulina, l'inibizione degli enzimi di digestione dei polisaccaridi (alfa-amilasi e alfa-glucosidasi) e gli inibitori della glicazione.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9786206109204\"\u003e\u003ch3\u003enelle complicanze e nella terapia del diabete\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9786206109204","offer_id":46819254272325,"sku":"9786206109204","price":43.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/efb345a4-982e-4b57-8851-469bee67f33f.jpg?v=1758949675","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/il-ruolo-della-glicazione-delle-proteine-von-anago-ahoefa-a-eugenie","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}