{"product_id":"il-frutto-di-boabab-e-un-potenziale-di-salute-per-la-poverta-von-ekram-eldoom","title":"Il frutto di Boabab è un potenziale di salute per la povertà","description":"\u003cp\u003eIn Sudan questi frutti secchi sono solitamente venduti ovunque, da venditori ambulanti, in forma grezza. Tutti i venditori che vendono questi snack essiccati sono soliti posizionare i frutti su un pezzo di stoffa o direttamente sul terreno senza alcuna precauzione sanitaria. I frutti vengono distribuiti in piccoli mucchi, conservati in piccoli sacchetti di polietilene o piegati in un pezzo di carta ed esposti. La vendita di questi frutti in queste condizioni li espone alla contaminazione dell'ambiente. La manipolazione e la preparazione di questi frutti essiccati senza attenzione e senza alcuna misura di controllo igienico-sanitario o di trattamento del pubblico possono causare alcuni rischi per la salute. Le foglie, la polpa del frutto e i semi sono tutti utilizzati e costituiscono un alimento essenziale raccolto in natura. Questi alimenti svolgono un ruolo importante nella preparazione di piatti tradizionali e come fonte di cibo in periodi di scarsità e carestia. Nella mia ricerca, ho studiato e analizzato i materiali di imballaggio e la temperatura di conservazione e i loro effetti sulla qualità chimica e microbica della frutta secca (adansonia digitata).\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9786206058519\"\u003e\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9786206058519","offer_id":46771623756101,"sku":"9786206058519","price":64.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/3fddfc41-958d-422c-9ad4-e1d8c07901a3.jpg?v=1758608455","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/il-frutto-di-boabab-e-un-potenziale-di-salute-per-la-poverta-von-ekram-eldoom","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}