{"product_id":"identificazione-rilevamento-dei-batteri-e-del-gene-dello-staphylococcus-aureus-von-ahmed-wahab-raisan","title":"Identificazione, rilevamento dei batteri e del gene dello Staphylococcus Aureus","description":"\u003cp\u003eÈ stato enumerato il contenuto microbico presente in diversi campioni (carne, pollame, pesce) ottenuti da case Buchner, macelli, congelatori di supermercati, ecc. Una volta isolate le colonie da ciascun campione, è stata effettuata un'identificazione morfologica e biochimica sistematica. Dai risultati ottenuti si osserva che gli enterococchi fecali si sono classificati come primo organismo contaminante i prodotti a base di carne, seguiti da Klebsiella oxytoca. Sono stati osservati anche alcuni casi di Serratia marcesens, Morganella, Staphylococcus aureus e providentia. Poiché lo stafilococco è un noto enteropatogeno, è stata utilizzata la PCR per rilevarne la presenza. La presenza di questi microrganismi indica l'importanza di una cottura ad alta pressione presso il consumatore e di un controllo regolare da parte degli ispettori della sicurezza sanitaria presso questi macelli per monitorare l'igiene e la pulizia in questi siti.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9786205629666\"\u003e\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9786205629666","offer_id":40884171538525,"sku":"9786205629666","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/fe8bf531-d5c6-49d5-bfea-b3eaf1ca3cfa.jpg?v=1758516282","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/identificazione-rilevamento-dei-batteri-e-del-gene-dello-staphylococcus-aureus-von-ahmed-wahab-raisan","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}