{"product_id":"herstellung-und-vermarktung-von-eigenen-produkten-von-nicole-hahn","title":"Herstellung und Vermarktung von eigenen Produkten","description":"\u003cp\u003e1. Vorwort\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e1.1. Geschichte der Ernährung\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e1.2. Vom Markt zum Supermarkt\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e1.3. Lebensmittelskandale\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e1.3.1. BSE Skandal\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e1.3.2. Gammelfleisch\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e1.3.3. MKS Skandal\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e1.3.4. Sonstige Lebensmittelskandale\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e1.3.5. Auswirkungen\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e1.4. Ziele dieser Arbeit\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e1.5. Meine persönlichen Ziele\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e2. Die Geschäftsidee\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e2.1. Namensfindung\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e2.1.1. Die Blüte und Schrift\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e2.1.2. Die regionale Vermarktung\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e2.1.3. Begriffserklärung Qualität\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e2.2. Käufergruppen\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e3. Die Marke ¿Achalm-Blüte¿\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e3.1. Begriffserklärung Marke\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e4. Die Firmengründung ¿ Die Firma ¿Achalm-Blüte¿\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e4.1. Namen und Logo schützen\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e4.2. Gewerbeanmeldung\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e4.2.1. Umsatzsteuer\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e4.2.2. Einkommensteuer\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e4.3. Versicherung\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e4.3.1. Produkthaftung\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e4.3.2. Betriebshaftpflicht\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e4.4. Findung des Vermarktungsstandortes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e4.4.1. Entscheidungsfindung zum Vertrieb auf einem Bauernhof\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e4.4.2. Warum auf dem Bauernhof eingekauft wird\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e4.5. Vermarktung im Internet\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e4.6. Vorstellung der Bauernhöfe\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e4.6.1. Unternehmenssituation Bauernhof 1\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e4.6.2. Unternehmenssituation Bauernhof 2\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e4.6.3. Vereinbarung zwischen Bauernhof und Achalm-Blüte\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e5. Produkte der Firma ¿Achalm-Blüte¿\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e5.1. Lebensmittel-Kennzeichnungsverordnung  (LMKV)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e5.1.1. Etikettierung für Liköre\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e5.1.2. Etikettierung für Konfitüren\/Gelees\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e5.2. Materialauswahl \/ Verpackung\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e5.2.1. Glasflaschen\/ Glasgläser\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e5.2.2. Der Kunststoffpfropfen\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e5.2.3. Der Twist-Off-Verschluss\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e5.2.4. Parafilm zum Versiegeln der Gläser und Flaschen\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e5.2.5. Drahtbügel zum Versiegeln der Flaschen\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e5.2.6. Verpackung und Versand\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e5.2.7. Ballons zur Lagerung\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e5.2.8. Getränkefässer zur Herstellung\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e5.2.9. Material-Anschaffungskosten\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e5.2.10. Allgemeines zu Konfitüre \u0026amp; Likör Herstellung\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e5.2.11. Bestimmung des Alkoholgehaltes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e5.3. Herstellungsablauf von Konfitüre\/ Gelee\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e5.3.1. Abfüllungsprozess von Konfitüren\/Gelees\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e5.3.2. Kosten für Quittengelee\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e5.4. Herstellungsablauf von Likören\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e5.4.1. Obstbrände\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e5.4.2. Kosten für Schlehenlikör\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e6. Hygiene\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e6.1. Betriebshygiene\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e6.2. Personalhygiene\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e6.3. Lebensmittelhygiene\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e7. Preisvergleich\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e7.1. Preisvergleich mit Onlineshops\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e7.2. Preisvergleich mit Läden\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e7.3. Preisfindung der Produkte\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e7.3.1. Kundenbindung durch Rabattmöglichkeiten\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e8. Kapitalbedarf\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e9. Rentabilitätsvorschau 2008\/2009\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e10. Fazit\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9783656577836\"\u003e\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Libri","offers":[{"title":"Softcover - 9783656577836","offer_id":39433402777693,"sku":"9783656577836","price":24.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/09fda9af-e1aa-43fc-a5a2-40756e0ceecd.jpg?v=1778048944","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/herstellung-und-vermarktung-von-eigenen-produkten-von-nicole-hahn","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}